Preço do arroz no Japão se aproxima de recorde histórico

Tóquio, Província de Tóquio, Japão — 22 de setembro de 2025 — NHK – O preço médio do arroz vendido em supermercados japoneses atingiu 4.275 ienes por pacote de 5 quilos na segunda semana de setembro, aproximando-se do recorde histórico de 4.285 ienes registrado em maio. O aumento representa cerca de 80 ienes em relação à semana anterior e marca a terceira alta consecutiva no país.

A pesquisa, realizada pelo Ministério da Agricultura em cerca de mil estabelecimentos, aponta que a demanda pelo alimento básico deve permanecer estável até junho de 2026, girando em torno de 7 milhões de toneladas. A novidade nas estimativas deste ano é a inclusão do consumo por turistas estrangeiros, fator que havia sido subestimado nos últimos dois anos.

“O erro nas projeções anteriores contribuiu para o desequilíbrio entre oferta e demanda, pressionando os preços”, afirmou um especialista do setor agrícola.

Nos levantamentos anteriores, o ministério previa uma queda anual de cerca de 100 mil toneladas no consumo, atribuída ao envelhecimento populacional e à redução do número de habitantes. No entanto, o fluxo crescente de turistas e o consumo real superaram essas expectativas, gerando impacto direto nos preços.

O arroz, alimento essencial na dieta japonesa, tem enfrentado variações de preço que afetam tanto consumidores quanto produtores. A alta recente reacende discussões sobre políticas de abastecimento, planejamento agrícola e adaptação às novas dinâmicas de mercado.

“É preciso ajustar os modelos de previsão à realidade atual, que inclui o turismo como fator relevante de consumo”, comentou um economista.

Com o preço próximo ao recorde, autoridades monitoram o mercado e avaliam medidas para garantir estabilidade no fornecimento e evitar impactos mais amplos na cesta básica japonesa.