Tóquio, Japão, 5 de setembro de 2024 – Agência de Notícias Kyodo – A persistente escassez de arroz no Japão está gerando preocupações entre agricultores e comerciantes, que temem que o aumento dos preços possa afastar os consumidores deste alimento básico da dieta japonesa. Na quarta-feira (4), representantes do setor se reuniram no Ministério da Agricultura para discutir a situação.
Segundo funcionários do ministério, o volume de vendas em supermercados disparou desde agosto, enquanto os estoques de arroz caíram abaixo dos níveis do ano passado. Alguns atacadistas expressam preocupação de que as pessoas possam reduzir o consumo de arroz se os preços continuarem subindo.
Atualmente, o preço de 5 kg de arroz ultrapassa 3.000 ienes (cerca de 20 dólares), em comparação com 10 a 14 dólares no ano passado. Fujimoto Kei, um atacadista de arroz, afirma: “As lojas devem ter mais arroz nas prateleiras em cerca de duas semanas. Estamos pedindo aos nossos clientes que aguardem.”
A situação é agravada pelo fato de que apenas 12% do território japonês é apropriado para o cultivo, o que torna o país altamente dependente de importações para suprir sua demanda alimentar. O setor agrícola japonês, embora pequeno, é altamente subsidiado e protegido, com regulações que favorecem o cultivo em pequena escala.
Empresas de entrega estão se preparando para distribuir rapidamente a primeira safra de arroz do ano. No entanto, a preocupação persiste sobre como o aumento dos preços afetará o consumo a longo prazo, especialmente considerando que o arroz é um alimento básico para bilhões de pessoas na Ásia.
A situação no Japão reflete uma tendência global de aumento nos preços do arroz, influenciada por fatores climáticos e restrições de exportação em países produtores importantes. O desafio agora é equilibrar a oferta e a demanda, garantindo que o arroz permaneça acessível aos consumidores japoneses, enquanto se mantém a viabilidade econômica para os produtores locais.
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