Leilão de carne de Wagyu no Japão atende a compradores estrangeiros
Os produtores e exportadores japoneses de carne wagyu estão procurando capitalizar a crescente demanda pela carne de alta qualidade. Eles realizaram seu primeiro leilão no Japão no sábado (25), atendendo a compradores estrangeiros.
O evento aconteceu na cidade natal do grupo, Himeji, na Província de Hyogo, no oeste do Japão. Os organizadores exibiram carne de marca de todo o país, incluindo a carne Kobe.
Os compradores puderam ver o produto em primeira mão e ficaram impressionados com a qualidade.
Um, de Singapura, disse que muitos dos clientes de seu restaurante adoram o sabor da carne Kobe Beef.
Mais de 100 pessoas da Ásia, Europa e outros lugares se juntaram à licitação.
O preço mais alto alcançado por um quilo de carne foi de 36.570 ienes, ou cerca de 280 dólares.
O organizador planeja continuar visando clientes estrangeiros para impulsionar as exportações de carne wagyu.
Admin em Radio Shiga
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