Rede Kura Sushi aumentará os preços, à medida que os custos sobem

A rede de restaurantes Kura Sushi está aumentando seus preços. A empresa, baseada em Osaka, disse que aumentará seus pratos mais baratos, a partir do próximo mês, para refletir o aumento do custo do peixe.

O operador do restaurante disse, nesta quarta-feira, que o preço mínimo de uma porção aumentará em quase 5% nos restaurantes de todo o país. O aumento é o primeiro desde 1977, que não coincidiu com o aumento do imposto sobre o consumo.

O presidente da Kura Sushi, Tanaka Kunihiko, disse que a rede não seria capaz de sobreviver ao aumento dos custos apenas por meio da racionalização dos trabalhos. Ele acrescentou que é essencial rever os preços para continuar a fornecer um sushi seguro e delicioso.

A empresa diz que vai cortar alguns pratos de sushi de alta qualidade, para manter os clientes. Diz que os custos dessa redução serão cobertos pela racionalização da gestão.

O sushiro, outra grande rede, decidiu aumentar os preços de seu prato mais barato em cerca de 10%, a partir do próximo mês.