Cadeias de fast-food em expansão no centro de Tóquio

As cadeias de sushi e hambúrgueres japoneses estão abrindo novos pontos de venda em Tóquio, apesar do flagelo do coronavírus chinês, contando com o aumento da demanda por refeições rápidas e comida take-out para aumentar as receitas.

A cadeia líder Kura Sushi planeja abrir seis novos restaurantes até outubro próximo em áreas como Shibuya e Shinjuku. Eles são pontos centrais de transporte com tráfego intenso de pedestres.

A cadeia espera atrair novos clientes, incluindo funcionários de escritório.

Com pubs e restaurantes sendo forçados a sair do centro de Tóquio, as instalações vagas são mais fáceis de encontrar.

A Japan Foodservice Association diz que a indústria de restaurantes como um todo sofreu uma queda de 5,7% nas vendas em outubro, em comparação com o ano anterior.

Entretanto, as cadeias de sushi e outras empresas de fast-food viram suas receitas aumentarem em 1,8%.

Outra cadeia de sushis está planejando abrir pequenas lojas no centro de Tóquio com serviço limitado a take-out.

As cadeias de restaurantes da família Mos Burger e Denny´s também estabeleceram pontos de venda somente para take-out em Shinjuku.