Setor de restaurantes no Japão atingirá limite de estrangeiros

Governo suspenderá emissão de vistos para a categoria após alta demanda no sistema de trabalhador qualificado

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Radio Shiga

28 de março de 2026 9:06 am

Tóquio, Japão, 28 de março de 2026, NHK – O número de trabalhadores estrangeiros autorizados a atuar na indústria de restaurantes do Japão, sob um programa especial do governo, deve atingir seu limite máximo em breve. O sistema de trabalhador qualificado especificado prevê a vinda de mais de 800 mil pessoas do exterior em 19 campos industriais até março de 2029, mas cada setor possui um teto específico de recrutamento que está sendo monitorado rigorosamente pelas autoridades.

Nesta sexta-feira (27), autoridades informaram que o setor de serviços de alimentação ultrapassará seu limite de 50 mil trabalhadores já no mês de maio. Diante desse cenário, o governo anunciou que interromperá temporariamente a emissão do Certificado de Elegibilidade, documento essencial para a entrada no Japão, a partir de sábado (13) de abril. Esta será a primeira suspensão do tipo desde que o governo revisou o sistema em janeiro (01).

“A alta demanda por mão de obra no setor de alimentação é reflexo direto do aumento exponencial de visitantes estrangeiros, que sobrecarrega a capacidade de atendimento dos estabelecimentos locais.”

O Ministério da Agricultura destaca que os restaurantes enfrentam uma escassez severa de funcionários em meio ao aumento do turismo receptivo. Muitos estabelecimentos recorreram ao programa de trabalhadores qualificados como a principal via para garantir pessoal e manter as operações. A rapidez com que a cota foi preenchida demonstra a dependência crescente do setor de serviços em relação aos profissionais vindos do exterior.

A Agência de Serviços de Imigração afirmou que discutirá a retomada da emissão de certificados somente quando o número de trabalhadores estrangeiros ativos no setor cair para um determinado nível pré-estabelecido. Até que isso ocorra, novas contratações internacionais para o segmento de alimentação ficarão congeladas, obrigando empresas a buscarem alternativas dentro do mercado interno japonês.

“A suspensão temporária a partir de abril (13) marca um momento crítico para a indústria, que precisa equilibrar a necessidade de pessoal com as rígidas cotas governamentais.”

Especialistas do setor acreditam que o governo pode ser pressionado a revisar os limites para cima, dado que o fluxo de turistas não apresenta sinais de desaceleração. Por enquanto, o foco das autoridades permanece na gestão controlada do fluxo migratório dentro das 19 categorias industriais, visando garantir que a integração desses profissionais ocorra conforme o planejado no sistema revisado no início deste ano.