Mos Burger testa IA em drive-thru no Japão

Tóquio, Japão, 22 de janeiro de 2026, NH – A rede japonesa de fast-food Mos Food Services iniciou testes com um sistema de inteligência artificial para realizar pedidos em drive-thru, em uma iniciativa voltada a mitigar a escassez de mão de obra e modernizar o atendimento ao cliente.

O experimento foi conduzido em uma unidade próxima a Tóquio, onde clientes interagiram diretamente com a IA para registrar seus pedidos, enquanto funcionários se encarregaram da entrega dos itens e da verificação da precisão do reconhecimento de voz.

Hamasaki Shinichiro, responsável pela inovação nas lojas da Mos Food Services, afirmou que “dividir tarefas, como a IA recebendo pedidos e os funcionários realizando outras atividades, pode elevar ainda mais a qualidade do atendimento”.

Atualmente, o processo de pedidos no drive-thru exige pelo menos um funcionário dedicado. A empresa pretende, no futuro, automatizar completamente essa etapa, permitindo que colaboradores se concentrem em outras funções operacionais.

A rede planeja expandir os testes para cerca de cinco unidades ao longo do próximo ano fiscal, com a meta de implementar o sistema em aproximadamente 600 lojas em todo o país.

A adoção de IA no setor de fast-food tem crescido no Japão, impulsionada pela necessidade de otimizar operações e enfrentar a redução da força de trabalho. A Mos Food Services avalia que a tecnologia poderá oferecer maior agilidade, consistência e personalização no atendimento.