Narita, Província de Chiba, Japão, 17 de julho de 2025 — NHK – O Aeroporto Internacional de Narita, próximo a Tokyo, registrou um intenso movimento de importação de enguias vivas, refletindo o aumento da demanda no Japão com a proximidade dos chamados Dias do Boi, que neste ano ocorrem em 19 e 31 de julho. Nestas datas tradicionais do verão japonês, muitos consomem enguia grelhada para manter a energia diante do calor extremo.
Nesta quarta-feira (16), aeronaves vindas da China e de Taiwan desembarcaram no terminal transportando mais de 2 toneladas de enguias vivas. As autoridades alfandegárias inspecionaram os recipientes para garantir a correspondência entre os dados declarados e os produtos entregues.
A escolha pelo transporte aéreo visa preservar a frescura das enguias, essenciais para manter o sabor e a qualidade do prato típico dessa época do ano.
Segundo estimativas, cerca de 6.500 toneladas de enguias vivas foram importadas por via aérea através de Narita no ano passado, o que representa aproximadamente 80% de todo o volume desse tipo de importação no país.
Um dos importadores explicou que os preços continuam elevados, assim como no ano anterior, devido à baixa captura de enguias jovens — conhecidas como “glass eels” — nos últimos anos. O fenômeno tem pressionado a oferta e encarecido o produto.
A tradição de consumir enguia nesses dias específicos do verão vem de crenças populares que associam a carne nutritiva do peixe a um aumento na resistência física frente às altas temperaturas.
Enquanto o Japão enfrenta mais um verão escaldante, a importação massiva de enguias vivas revela como antigas tradições continuam moldando os hábitos alimentares e impulsionando o comércio internacional no país.
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