Preço do arroz no Japão atinge recorde em maio

Tóquio, Província de Tóquio, Japão — 21 de junho de 2025 — NHK – O arroz, alimento básico na mesa dos japoneses, tornou-se o principal motor da alta da inflação no país em maio. Dados divulgados pelo Ministério de Assuntos Internos revelam que o preço do grão subiu 101,7% em comparação ao mesmo mês do ano anterior — a maior alta registrada desde 1971, quando teve início a série histórica de dados comparáveis.

O aumento representa uma aceleração de 3,3 pontos percentuais em relação a abril, estendendo a sequência de recordes para o oitavo mês consecutivo.

A alta no valor do arroz impactou diretamente produtos populares derivados, como os tradicionais bolinhos de arroz onigiri, que ficaram 19,2% mais caros, e o sushi servido em restaurantes, com acréscimo médio de 6,3% nos preços.

Consequentemente, o Índice de Preços ao Consumidor (CPI) do Japão — excluindo os preços de alimentos frescos — subiu 3,7% em maio na comparação anual. Esse é o sexto mês seguido em que o índice se mantém acima da marca de 3%, com aumento de 0,2 ponto percentual sobre o resultado de abril.

“Estamos vendo os efeitos diretos da escassez na oferta agrícola e do aumento nos custos de produção e transporte. Isso acaba pressionando toda a cadeia de consumo”, afirmou um analista econômico do setor.

A combinação de condições climáticas desfavoráveis, aumento nos insumos agrícolas e questões logísticas tem sido apontada como causa principal da escalada nos preços do arroz no Japão.

O governo acompanha a situação com preocupação, já que o arroz é um dos itens mais sensíveis para o consumidor japonês, tanto cultural quanto economicamente, e seu encarecimento afeta diretamente o custo de vida da população.