Definição legal de whisky japonês

Tóquio, Japão, 01 de abril de 2025, Kyodo News – A Associação Japonesa de Produtores de Destilados e Licores anunciou que solicitará ao governo a criação de critérios legais para definir o que pode ser comercializado como “whisky japonês”. A medida busca proteger a autenticidade e a reputação da bebida, cuja popularidade tem crescido globalmente.

Atualmente, alguns produtos totalmente fabricados no exterior são rotulados como whisky japonês nos mercados internacionais, aproveitando-se da fama das marcas genuinamente produzidas no Japão. Em 2024, o país exportou cerca de 290 milhões de dólares em whisky, um aumento significativo em relação a 2016.

Segundo as diretrizes internas da associação, para que um whisky seja considerado japonês, ele deve ser produzido com água local e passar pelos processos de fermentação, destilação e envelhecimento (por pelo menos três anos) dentro do Japão. A entidade acredita que transformar essas diretrizes em lei fortalecerá a marca “whisky japonês” e aumentará seu valor no mercado.

Daisuke Tsukahara, presidente da associação, destacou que é cada vez mais difícil distinguir o verdadeiro whisky japonês das imitações. Ele afirmou que a definição legal ajudará a consolidar a identidade do produto e a proteger os consumidores.

A iniciativa reflete o compromisso da indústria em preservar a qualidade e a autenticidade do whisky japonês em meio ao crescimento da demanda global pela bebida.