Borgonha, França – 11 de fevereiro de 2025 (Japan Standard Time) – Agência de Notícias Kyodo
Amantes do vinho na França tiveram a oportunidade de degustar rótulos japoneses em um evento realizado na Borgonha, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo.
No domingo (9), cinquenta vinícolas do Japão, de províncias como Yamanashi, Nagano e Hokkaido, apresentaram seus produtos a especialistas e apreciadores locais. Cerca de 140 vinhos, produzidos a partir de variedades de uvas cultivadas no Japão, foram oferecidos para degustação, quase o dobro da quantidade apresentada na primeira edição do evento, em 2023.
Um chef de um restaurante local destacou os aromas refinados dos vinhos brancos japoneses e comentou que eles combinam perfeitamente com pratos à base de frutos do mar.
Segundo os organizadores, os vinhos japoneses são tradicionalmente exportados para a Ásia, mas estão ganhando espaço na Europa devido ao crescente interesse pela culinária japonesa.
Um representante de uma vinícola da província de Nagano afirmou estar satisfeito com a recepção positiva dos produtos. Ele ressaltou que os vinhos japoneses são elaborados com um cuidadoso equilíbrio de sabores, tornando-os versáteis para harmonização com diferentes tipos de pratos, algo inovador para o público francês.
O organizador do evento, Iwasaki Genki, expressou a esperança de que os vinhos japoneses sejam cada vez mais apreciados e bem avaliados na Borgonha, consolidando sua presença no mercado internacional.
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