Preço recorde do arroz eleva custo de pratos populares no Japão

Redes de restaurantes e fabricantes reajustam valores

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Radio Shiga

20 de novembro de 2024 4:33 am

Tóquio, Japão, 20 de novembro de 2024, Kyodo News – O preço recorde do arroz no Japão está provocando um aumento generalizado nos custos de pratos populares e produtos alimentícios, afetando desde tigelas de carne “gyudon” até refeições congeladas.

A operadora da rede de restaurantes Sukiya anunciou que aumentará os preços de seus itens de gyudon em até 50 ienes (cerca de US$ 0,30) a partir de sexta-feira (22). A Zensho Holdings, empresa controladora, cita o aumento no preço do arroz como principal motivo para o reajuste.

O prato de gyudon de tamanho regular passará a custar 450 ienes, um aumento de 20 ienes. Já a versão extra grande terá um acréscimo de 50 ienes, chegando a 830 ienes. Este será o segundo aumento de preços da Sukiya este ano.

“Infelizmente, o aumento no custo do arroz nos obriga a repassar parte desse valor aos nossos clientes”, declarou um porta-voz da Zensho Holdings. “Estamos fazendo o possível para manter nossos pratos acessíveis.”

O preço médio do arroz recém-colhido desta temporada atingiu o nível mais alto já registrado, impactando toda a cadeia alimentícia. A Royal Holdings, outra operadora de redes de restaurantes, aumentou os preços das tigelas de tempura e refeições completas em sua rede Tendon Tenya este mês.

A Nichirei Foods planeja elevar os preços de arroz frito e outros itens congelados em até 30% em fevereiro do próximo ano. “O aumento no custo da matéria-prima torna inevitável o reajuste de nossos produtos”, explicou um representante da empresa.

Economistas alertam que a alta nos preços dos alimentos pode pressionar ainda mais a inflação no país, que já enfrenta desafios com o aumento do custo de vida. O governo japonês está monitorando de perto a situação, considerando medidas para estabilizar os preços e apoiar consumidores e empresas afetados pela inflação.