Wajima celebra retorno da pesca de caranguejo da neve

Wajima, Ishikawa, Japão, 10 de novembro de 2024, Agência de Notícias Kyodo – O Porto de Wajima, na prefeitura de Ishikawa, centro do Japão, voltou a operar plenamente mais de 10 meses após o devastador terremoto que atingiu a região no Ano Novo. Na sexta-feira (8), mais de 30 embarcações foram vistas descarregando a primeira captura da temporada de caranguejos da neve, uma iguaria de inverno muito apreciada no país.

A temporada de pesca do caranguejo em Ishikawa teve início na quarta-feira (6), mas as atividades foram adiadas devido às condições climáticas adversas. O Porto de Wajima, que abriga o maior número de redes de arrastões da prefeitura, passou por extensos reparos após o terremoto da Península de Noto, ocorrido em 1º de janeiro. O desastre danificou os cais e causou a elevação do fundo do mar, comprometendo severamente as operações portuárias.

A cooperativa de pesca da prefeitura de Ishikawa informou que a primeira captura seria leiloada ainda na sexta-feira, com previsão de disponibilidade nas lojas locais no sábado (9). Um representante da cooperativa expressou esperança de que os deliciosos frutos do mar de Wajima possam ajudar a animar as pessoas em toda a Península de Noto, região ainda em recuperação dos impactos do terremoto.

A retomada da pesca do caranguejo da neve não apenas marca um importante passo na recuperação econômica de Wajima, mas também simboliza a resiliência da comunidade local. O caranguejo da neve, conhecido no Japão como “zuwaigani”, é considerado uma iguaria de inverno e desempenha um papel significativo na cultura culinária e economia da região.

Este evento representa mais do que apenas o retorno de uma atividade econômica; é um sinal de esperança e renovação para uma comunidade que enfrentou desafios significativos. A pesca do caranguejo da neve em Wajima não é apenas uma tradição local, mas também uma parte vital da identidade cultural e econômica da região.

À medida que os primeiros caranguejos chegam aos mercados locais, há um sentimento de otimismo cauteloso entre os moradores e pescadores. Embora os desafios da reconstrução pós-terremoto ainda sejam evidentes, a retomada desta atividade tradicional oferece um vislumbre de normalidade e um lembrete da capacidade de recuperação da comunidade.

As autoridades locais e a indústria pesqueira continuam trabalhando em conjunto para garantir que a recuperação seja sustentável e que as lições aprendidas com o desastre sejam incorporadas nas práticas futuras, visando uma maior resiliência diante de possíveis desafios futuros.