Programa de TV Japonês "Kyou no Ryouri" quebra recorde mundial como o Mais Longevo Programa de Culinária na TV

Um programa da NHK com uma história de 65 anos foi certificado pelo Guinness World Records como o programa de culinária na TV mais longo já transmitido.

Um certificado foi apresentado à equipe do programa “Kyou no Ryouri”, ou “Culinária de Hoje”, em uma cerimônia em Tóquio na sexta-feira.

O programa foi ao ar pela primeira vez em 4 de novembro de 1957 e apresentou cerca de 46.600 receitas até o momento.

Os pratos refletiram as mudanças ao longo do tempo. O tamanho das porções de uma receita foi reduzido de cinco pessoas inicialmente para quatro em 1965 e, posteriormente, para duas pessoas, à medida que o tamanho das famílias diminuiu.

A primeira receita apresentada no programa foi um curry e arroz estilo ocidental com ostras. Na década de 1950, quando um em cada quatro japoneses estava supostamente desnutrido, as pessoas eram atraídas por pratos ocidentais.

Durante a crise do petróleo dos anos 1970, o orçamento para uma receita para quatro pessoas foi fixado em meros 500 ienes, ou um pouco mais de 3 dólares na taxa de câmbio atual.

À medida que mais mulheres entraram na força de trabalho desde a década de 1980, temas como “receitas econômicas” e “pratos masculinos” se tornaram populares.

A produtora-chefe Yanai Mayumi, que está no comando do programa há mais de 30 anos, disse que o programa tem como objetivo fornecer receitas saudáveis ao longo de 65 anos. Ela acrescentou que espera que o programa continue dando dicas aos telespectadores sobre o que comer.