Fabricantes de alimentos cortam preços e tamanho das porções, atingidas pela inflação

Os fabricantes de alimentos no Japão estão respondendo à crescente inflação oferecendo produtos novos e de baixo preço.

A Nisshin Seifun Welna está reduzindo os tamanhos de alguns itens. Estes incluem massas e misturas de farinha para panquecas “okonomiyaki” e bolinhos de polvo “takoyaki”.

A maior empresa de moagem diz que as porções menores são mais fáceis nos orçamentos domésticos e ajudam a reduzir o desperdício.

O presidente da empresa, Koike Yuji, diz que os consumidores não só estão se tornando mais exigentes, mas que suas necessidades estão se tornando cada vez mais diversificadas.

Ele diz que Nisshin Seifun Welna enfrenta o desafio adicional de manter seus custos de produção baixos em meio ao aumento dos preços da matéria-prima.

Uma empresa de moagem rival, Showa Sangyo, introduziu uma mistura de tempura que requer apenas pequenas quantidades de óleo para ser frito.

O tempura é, normalmente, frito em profundidade. Mas este produto permite que ele seja aquecido em uma panela com cerca de três colheres de sopa de óleo.

A empresa espera ajudar a aliviar o impacto do aumento dos preços do óleo de cozinha nos orçamentos domésticos.