Um caranguejo das neves atingiu 5 milhões de ienes no primeiro leilão da temporada

Um grande caranguejo-das-neves macho arrecadou 5 milhões de ienes, ou cerca de 44.000 dólares, no primeiro leilão da estação, no centro do Japão.

O leilão da iguaria de inverno foi realizado no sábado (6) à noite em um mercado no porto de Kanazawa, na costa do Japão.

A cooperativa de pesca da Província de Ishikawa começou a selecionar grandes caranguejos da neve machos que são ótimos em tamanho e forma e vendê-los sob um novo nome de marca.

Das 58 toneladas de capturas de sábado (6), apenas um caranguejo atendeu aos seis critérios, incluindo 1,5 quilograma de peso e 14,5 centímetros de largura da concha.

Um chef de uma empresa que administra pousadas locais de águas termais fez a proposta vencedora.

Ele disse que o preço reflete sua gratidão aos pescadores que estão se esforçando apesar das consequências econômicas da pandemia de coronavírus chinês.

Foi o segundo caranguejo das neves a conseguir 5 milhões de ienes. Em 2019, um, leiloado na Prefeitura de Tottori, no oeste do Japão, obteve o mesmo preço de oferta.