Remessas de gelo natural começam tarde devido a pandemia do vírus chinês
Os carregamentos de gelo começaram na província de Yamanashi, a oeste de Tóquio, dois meses mais tarde do que o habitual devido ao surto de coronavírus chinês.
Blocos de gelo natural são usados na indústria alimentar para fazer raspadinhas e outros fins. A Yatsuyoshi, uma empresa da cidade de Hokuto, geralmente começa a enviar para restaurantes e hotéis em abril, antes do pico da estação do verão.
Mas tem recebido poucas encomendas este ano, devido a queda na procura causada pelo surto.
O gelo formado em ambientes naturais durante o inverno é preservado a uma temperatura de -5 graus Celsius.
Pedaços com cerca de 50 quilos são cortados em blocos com cerca de 15 por 15 centímetros. Takanashi Toshihisa, de Yatsuyoshi, disse que está aliviado ao ver as ordens voltarem gradualmente.
Ele disse esperar que as pessoas desfrutem das raspadinhas feitas de gelo natural com suas famílias e amigos.
Admin em Radio Shiga
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