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Vera Hatsugai: A arte de adoçar a vida no Japão.

Cleo Oshiro

Vera Hatsugai: A arte de adoçar a vida no Japão. Vera Lucia Hatsugai nasceu em São Paulo, mas mora na cidade de Toyohashi-shi, estado de Aichi-ken no Japão.

12512443_1680540532201832_9041516243925943506_nVera é uma mulher vaidosa, estando sempre impecável e de bem com a vida. Ama a natureza e gosta de estar em contato com ela, sendo uma apaixonada por flores, paixão essa explícita, nas suas inúmeras coleções de fotos no seu álbum de fotografias. Vera adora conhecer lugares novos e não perde a oportunidade de visitar lugares pitorescos no Japão, sempre em companhia do marido. Dedicada a arte de produzir bolos e doces, ela vem adoçando a vida da comunidade brasileira no Japão, ministrando cursos e passando para outras pessoas o que aprendeu.

Vera, há quanto tempo está no Japão?

Estou no Japão há 25 anos.

Muitos deixaram o Brasil para vir atrás de um sonho.  Qual o motivo que te trouxe ao Japão?

Vim para o Japão para ajudar meu ex-marido que estava paralisado do pescoço para baixo em um hospital ( já estava separada dele há uns 3 anos, mas não oficialmente). Vim para ficar o tempo necessário e voltar para o Brasil ,mas estou até hoje.

Pretende continuar vivendo aqui ou voltar a viver no Brasil?

Não pretendo voltar ao Brasil.

Você realiza vários cursos de confeiteiro, quais são?

Ministro vários cursos tais como: bolos decorados curso básico e avançados, em pasta americana,massa elástica,renda de açúcar,etc…

Os cursos são realizados em turmas ou individuais?

Ministro cursos individuais e personalizados ou em grupos.

Você realiza os cursos apenas na sua cidade?

Vou para outras cidades também,mas ai é necessário formar grupos.

Fora os cursos, você atende pedidos para festas?

Sim, atendo pedidos para festas também.

Quais as suas especialidades?

Minhas especialidades são os bolos decorados em papel de açúcar e chocolates em geral.

Você já trabalhava com essa atividade no Brasil ou iniciou aqui no Japão?

Não, não trabalhava no Brasil, aprendi tudo aqui (fui a primeira em Toyohashi a fazer bolos, doces e salgados, isso há 24 anos atras.

Fora a profissão de confeiteira, você trabalha em fabrica?

Não trabalho em fabricas. Minhas atividades são apenas relacionadas a confeitaria e os cursos.

Quais os próximos cursos que estará ministrando?

Os cursos são as alunas que escolhem o que querem aprender,mas o próximo será dia 18/06 curso de bolos espelhados e glaceados.

Quem quiser entrar em contato com a Vera, é só ligar para o número de telefone que esta no banner na matéria e nos flyers na galeria de fotos, e assim agendar o seu horário para os cursos que ela ministra, ou fazer as suas encomendas.

Para conhecer um pouco mais o trabalho da Vera Lucia Hatsugai e seus cursos, é só visualizar  a galeria de fotos abaixo. A maioria das delicias expostas nas fotos, foram confeccionadas pelas pessoas que fizeram os cursos. Terminamos por aqui. Obrigada Vera.

Eu que agradeço Cleo.

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